Ингредиенты для - Суп-пюре из яблок
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из яблок
1 . Этап
Натираем цедру с лимона и выдавливаем сок. Затем очистим яблоки от кожуры и сердцевины и нарежем небольшими кубиками. Сбрызнем яблоки соком лимона, чтобы не потемнели.
2 . Этап
Перекладываем яблоки в кастрюльку, добавим воду, лимонную цедру и варим минут 5-7, до размягчения яблок.
3 . Этап
Добавляем в яблоки ванильный сахар, перебиваем все в пюре с помощью блендера. Остужаем до комнатной температуры.
4 . Этап
Добавляем по вкусу йогурт и взбиваем-размешиваем венчиком. Пробуем, добавим по вкусу лимонный сок или сахар.
5 . Этап
Разливаем по тарелкам и посыпаем корицей и мускатным орехом. Украшаем кусочками яблок.