Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из яблок
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из яблок
1. Этап
Натираем цедру с лимона и выдавливаем сок. Затем очистим яблоки от кожуры и сердцевины и нарежем небольшими кубиками. Сбрызнем яблоки соком лимона, чтобы не потемнели.
2. Этап
Перекладываем яблоки в кастрюльку, добавим воду, лимонную цедру и варим минут 5-7, до размягчения яблок.
3. Этап
Добавляем в яблоки ванильный сахар, перебиваем все в пюре с помощью блендера. Остужаем до комнатной температуры.
4. Этап
Добавляем по вкусу йогурт и взбиваем-размешиваем венчиком. Пробуем, добавим по вкусу лимонный сок или сахар.
5. Этап
Разливаем по тарелкам и посыпаем корицей и мускатным орехом. Украшаем кусочками яблок.
