Ингредиенты для - Перец по-болгарски
Как вкусно приготовить - Перец по-болгарски
1. Этап
Вот так выглядит наш набор продуктов.
2. Этап
Перец промыть, просушить и поставить запекаться под гриль или в духовку. Во время запекания перец нужно часто поворачивать, чтобы он равномерно запёкся. Запечённый перец переложить в пакет и завязать его. Можно забыть о перце минут на 20.
3. Этап
Готовим маринад. Чеснок измельчить, зелень мелко нарезать, сложить в миску. Туда же добавить сахар, соль, уксус, маринад терияки, масло и охлаждёную кипячёную воду.
4. Этап
Прошло 20мин. Перец очистить от шкурки, которая очень легко отходит. Уложить очищенный перец в миску и залить подготовленным маринадом. Убрать миску в холод не меньше чем на 2 часа, а в идеале на ночь.
5. Этап
Можно угощаться!
6. Этап
P.S: Предвижу вопрос о семечках в перце, и потому добавляю это фото. Все семечки остаются на плодоножке...
7. Этап
