Оладьи на воде с дрожжами

1 . Этап

1. Я обычно перед замешиванием теста готовлю опару: разведите в воде немного сахара с мукой и дрожжами. Затем эту опару оставляем в теплом месте на 20 минут.

2 . Этап

2. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Я пользуюсь ручным венчиком, но можете воспользоваться и миксером.

3 . Этап

3. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана и тянуться за ложкой. Тем временем наливаем немного растительного масла на сковороду.

4 . Этап

4. Когда масло нагреется отправляем наши оладушки жариться до готовности.

5 . Этап

5. Обжариваем с обеих сторон на слабом огне.

6 . Этап

6. Когда на поверхности образуется румяная корочка - оладьи готовы. Подаем их к столу в горячем виде.