Свиные рёбрышки в пиве

1 . Этап

Свиные рёбрышки посыпать орегано, солью и перцем по вкусу, добавить горчицы. Всё втереть в рёбрышки с обеих сторон и оставить на 20 минут.

2 . Этап

За это время лук нарезать полукольцами. В разогретую сковороду налить растительное масло и высыпать лук. Жарить 5 минут изредка помешивая.

3 . Этап

Перец нарезать полосками и отправить в сковороду к луку. Жарим 3 минуты.

4 . Этап

Чистим шампиньоны, нарезаем четвертинками и добавляем в сковороду к остальным ингредиентам. Жарим 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

5 . Этап

В глубокую форму для запекания выкладываем свиные рёбра и овощи.

6 . Этап

Налить пиво к рёбрышкам с овощами и накрыть фольгой.

7 . Этап

Отправить в заранее разогретую духовку на 200° на 60 минут. Затем снять фольгу и оставить ещё на 20-30 минут для образования корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.