Макароны по-французски

1. Этап

Отварить макаронные изделия в подсоленной воде с добавлением растительного масла (чтобы макароны не слиплись).

2. Этап

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

3. Этап

Когда лук обжарится, влить 50мл воды и

4. Этап

тушить до полного испарения воды.

5. Этап

Нарезать кубиками ветчину и

6. Этап

шампиньоны.

7. Этап

Добавить в тушеный лук ветчину и грибы. Слегка обжарить.

8. Этап

Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и

9. Этап

тушить 1-2 минуты. Постоянно мешать, чтобы не подгорело. Попробовать на соль, посолить, поперчить и перемешать.

10. Этап

Выключить огонь. Добавить нарезанный маленькими кубиками чеснок и рубленную зелень. Перемешать, дать настояться 5 минут.

11. Этап

Подать соус к макаронам. Перед подачей перемешать.