Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бульон с клёцками из манки
Как вкусно приготовить - Бульон с клёцками из манки
1. Этап
Для клёцек насыпала в миску манную крупу, разбила яйцо, положила сливочное масло, насыпала соль и растёрла вилкой. Получилось плотное тесто.
2. Этап
Бульон поставила на плиту. Для вкуса положила в него лук-шалот, морковь, лавровый лист, насыпала соль, перец, коренья и довела до кипения. Из приготовленного манного теста сделала клёцки и положила в кипящий бульон. Клёцки варила минут 25. Вынула их из бульона шумовкой и процедила бульон.
3. Этап
Пока варились клёцки, поджарила на сливочном масле с добавлением чеснока белые сухарики.
4. Этап
Клёцки разложила в миски и налила в них бульон. В каждую миску положила нарезанную зелень.
5. Этап
Бульон ели с сухариками.
