Маффины на сгущенном молоке

1 . Этап

Начните с начинки: порежьте грушу кусочками среднего размера.

2 . Этап

Растопите масло сливочное на сковороде, добавьте сахар, груши, варите на сильном огне несколько минут.

3 . Этап

Добавьте ягоды, после этого еще минуты 2 проварите.

4 . Этап

Фрукты откиньте на дуршлаг, сироп слейте, но не выливайте.

5 . Этап

Теперь тесто: яйца слегка взбейте с ванильным сахаром, добавьте теперь к этой смеси масло растопленное сливочное.

6 . Этап

Затем влейте сгущенку и еще раз все перемешайте миксером.

7 . Этап

Просейте отдельно муку, разрыхлитель, влейте туда смесь сгущенки с яйцами, перемешайте.

8 . Этап

В тесто добавьте грушу с ягодами, аккуратно все перемешайте.

9 . Этап

Заполните формочки для выпекания на три четверти. Отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

10 . Этап

Вот такие румяные маффины у нас получаются в итоге.

11 . Этап

Можете смазать их сиропом, что остался от приготовления фруктов. С кофе такая выпечка сочетается просто великолепно.

12 . Этап

Приятного аппетита!