Ингредиенты для - Шоколадный торт с бананами
Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с бананами
1 . Этап
Сначала приготовим корж для нашего торта. Для этого нам понадобятся вот эти продукты.
2 . Этап
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышного состояния.
3 . Этап
Добавляем по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
4 . Этап
Должна получиться вот такая однородная масса.
5 . Этап
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, перемешать.
6 . Этап
Крахмал перемешать с какао.
7 . Этап
Добавить мучную и крахмальную смеси в масляную и хорошо перемешать.
8 . Этап
Форму смазать маслом (у меня диаметр формы 23см), вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут или до сухой лучины.
9 . Этап
Выпеченному коржу дать немного постоять в форме, затем извлечь и остудить. У меня провёл ночь в холодильнике, завернутым в пищевую плёнку.
10 . Этап
Сейчас нам необходимо из остывшего коржа вынуть мякиш, оставляя стенки и дно толщиной 1-1,5 см. Вынутый мякиш помещаем в миску.
11 . Этап
Вынутый мякиш перекладываем в миску и измельчаем в крошку.
12 . Этап
Для крема желатин замочить в воде, после набухания нагреть до полного растворения, остудить. Взбить сливки с сахаром до пышной массы. Добавить сливочный сыр, взбить. Затем, не переставая взбивания, тонкой струйкой влить желатин. Готовый крем должен хорошо держаться на венчике.
13 . Этап
В углубление коржа укладываем бананы.
14 . Этап
Сверху выкладываем крем, формируя купол.
15 . Этап
Вынутый мякиш рубим в крошку.
16 . Этап
Полученной крошкой обсыпаем купол, осторожно приминая. Убираем в холодное место для полного застывания крема. У меня торт стоял сутки.