Брускетта со свекольным кремом и семгой

1 . Этап

Батон нарезать ломтиками. Можно воспользоваться формочкой для печенья и вырезать ломтики батона в форме небольших сердечек.

2 . Этап

Обжарить ломтики батона на растительном масле (1 ст. ложка) на сковороде до легкой золотистой корочки.

3 . Этап

Свеклу отварить.

4 . Этап

В миску добавить нарезанную ломтиками отварную свеклу, добавить пропущенный через чесночный пресс чеснок.

5 . Этап

Пюрировать отварную свеклу с чесноком, добавить 1 ст. ложку соевого соуса ТМ Kikkomаn.

6 . Этап

К свекольному пюре добавить творожный сыр (100 г)

7 . Этап

Смесь хорошо вымешать. У нас получился вот такой красивый яркий крем из свеклы.

8 . Этап

Семгу нарезать ломтиками, выложить на обжаренные ломтики батона в виде маленьких розочек, выложить свекольный крем, украсить веточками петрушки. Приятного новогоднего вечера за праздничным столом!