Ингредиенты для - Курица, фаршированная рисом, яблоком, барбарисом
Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная рисом, яблоком, барбарисом
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Отмеряем необходимое количество риса. Промываем его. Кладем в кастрюлю, добавляем воды (1:2,5). Варим до готовности. Солим. Остужаем.
3. Этап
Нарезаем лук и лимон. Измельчаем с помощью блендера.
4. Этап
Лимонно-луковую кашицу выкладываем в чашку, добавляем соль, смесь перцев и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Этой смесью обмазываем курицу внутри и снаружи. Оставляем на 1 час.
5. Этап
Нарезаем яблоко. В чашку выкладываем отварной рис, нарезанное яблоко, барбарис. Перемешиваем. Начинка готова.
6. Этап
Фаршируем курицу приготовленной начинкой. Закрепляем шов зубочистками. Кладем курочку в пакет для запекания. Делаем несколько проколов. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 1,5 часа при 150-170 градусах. За 10 минут до окончания убираем пакет для запекания.
7. Этап
Выкладываем курочку. Подаем.
