Name: Донер кебаб
Yield: 0
Ingredients: Лаваш - 1 шт.; Куриное филе - 400 гр.; Огурцы - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Кинза - 1/2 шт.; Перец черный - 1 ч. л.; Зира - 1 ч. л.; Кардамон - 1 ч. л.; Куркума - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1/2 ч. л.; Паприка - 1/4 ч. л.; Соль - 1/2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Кориандр - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Донер кебаб

1. Кебаб Лаваш 1 шт.

2. Кебаб Куриное филе 400 гр.

3. Кебаб Огурцы 2 шт.

4. Кебаб Помидоры 2 шт.

5. Кебаб Лук репчатый 1/2 шт.

6. Кебаб Кинза 1/2 шт.

7. Маринад Перец черный 1 ч. л.

8. Маринад Зира 1 ч. л.

9. Маринад Кардамон 1 ч. л.

10. Маринад Куркума 1/2 ч. л.

11. Маринад Чеснок 1/2 ч. л.

12. Маринад Паприка 1/4 ч. л.

13. Маринад Соль 1/2 ст. л.

14. Маринад Масло растительное 1 ст. л.

15. Соус Майонез 4 ст. л.

16. Соус Чеснок 2 зубка

17. Соус Кориандр 1 ч. л.

18. Соус Перец черный 1 ч. л.

19. Соус Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Донер кебаб

1 . Этап

Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час.

2 . Этап

Приготовить соус - майонез. Легкий с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью.

3 . Этап

Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности.

4 . Этап

Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.

5 . Этап

Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками.

6 . Этап

Тонко нарезать куриное мясо.

7 . Этап

Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль. Разрезать на 2 части под углом и подавать к столу!