Name: Донер кебаб
Yield: 0
Ingredients: Лаваш - 1 шт.; Куриное филе - 400 гр.; Огурцы - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Кинза - 1/2 шт.; Перец черный - 1 ч. л.; Зира - 1 ч. л.; Кардамон - 1 ч. л.; Куркума - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1/2 ч. л.; Паприка - 1/4 ч. л.; Соль - 1/2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Кориандр - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Донер кебаб

Кебаб

1. Лаваш 1 шт.

2. Куриное филе 400 гр.

3. Огурцы 2 шт.

4. Помидоры 2 шт.

5. Лук репчатый 1/2 шт.

6. Кинза 1/2 шт.

Маринад

1. Перец черный 1 ч. л.

2. Зира 1 ч. л.

3. Кардамон 1 ч. л.

4. Куркума 1/2 ч. л.

5. Чеснок 1/2 ч. л.

6. Паприка 1/4 ч. л.

7. Соль 1/2 ст. л.

8. Масло растительное 1 ст. л.

Соус

1. Майонез 4 ст. л.

2. Чеснок 2 зубка

3. Кориандр 1 ч. л.

4. Перец черный 1 ч. л.

5. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Донер кебаб

1. Этап

Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час.

2. Этап

Приготовить соус - майонез. Легкий с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью.

3. Этап

Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности.

4. Этап

Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.

5. Этап

Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками.

6. Этап

Тонко нарезать куриное мясо.

7. Этап

Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль. Разрезать на 2 части под углом и подавать к столу!