Name: Шпроты под шубой с перловкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Перловка - 1 ст.; Свекла - 2 шт.; Огурцы - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Шпроты - 1 б.; Майонез - 8 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 3 зубка; Укроп - 2 веточка; Морковь - 150 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шпроты под шубой с перловкой

1. Перловка - 1 ст.

2. Свекла - 2 шт.

3. Огурцы - 1 шт.

4. Болгарский перец - 1 шт.

5. Шпроты - 1 б.

6. Майонез - 8 ст. л.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Чеснок - 3 зубка

10. Укроп - 2 веточка

11. Морковь - 150 гр.

Как вкусно приготовить - Шпроты под шубой с перловкой

1. Этап

Ставим вариться свеклу и перловку. Тем временем натираем на крупной терке перец и огурец.

2. Этап

Перловка готова через 20-25 минут. Берем 3 ст. ложки майонеза. 3 зубчика чеснока выдавливаем в майонез и добавляем 1 ст. ложку кипятка, чтобы было состояние соуса, перемешиваем. Перекладываем в перловую крупу и вновь перемешиваем.

3. Этап

В салатник выкладываем первым слоем перловку.

4. Этап

Затем слой моркови по-корейски.

5. Этап

Соединяем перец и огурец, добавляем 1 столовую ложку майонеза, перемешиваем, слегка отжимаем ложкой.

6. Этап

Выкладываем слой овощей.

7. Этап

Использовал шпроты в желе, а не в масле. Вот в такой банке.

8. Этап

Раскладываем слоем рыбу.

9. Этап

Далее свеклу, натертую на крупной терке.

10. Этап

Сверху намазываем 2 столовые ложки майонеза. И все повторяем заново, кроме слоя моркови, её достаточно 1 слоя. Украсить по Вашему усмотрению и поместить в холодильник на 2-4 часа. Когда салат настоялся, подать на стол.