Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели в сливках
Как вкусно приготовить - Тефтели в сливках
1. Этап
Готовим фарш: пропускаем через мясорубку мясо ( у меня свинина). К фаршу добавляем пропущенный через мясорубку репчатый лук, отварной рис, соль, перец по вкусу.
2. Этап
Формируем тефтельки
3. Этап
Обжариваем тефтели на растительном масле с двух сторон.
4. Этап
Готовим заливку: Сливки (у меня 33% жирности) соединяем со сметаной, водой прованскими травами, сушёным чесноком, паприкой, перцем, солим по вкусу.
5. Этап
Заливаем тефтели сливочное заливкой, накрываем крышкой и тушим на слабом огне примерно 15 минут.
6. Этап
За 2-3 минуты до готовности добавляем свежий или замороженный шпинат, тушим ещё 2 - 3 мин. и тефтели готовы. Всем приятного аппетита!
