Куриные котлеты в корочке

1 . Этап

Сыр и сливочное масло натереть на терке, добавить чеснок по вкусу, измельченную зелень (укроп, петрушка).

2 . Этап

Все смешать, сформировать небольшие шарики и убрать в холодильник

3 . Этап

Куриные грудки разрезать вдоль, отбить. Натереть солью и перцем.

4 . Этап

Картофель нарезать мелко соломкой (разрезать вдоль на несколько тонких ломтиков, похожих на чипсы, а затем поперек). Обжарить соломку на растительном масле пару минут.

5 . Этап

Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль, перец (специи). Все перемешать.

6 . Этап

В куриное филе завернуть сырный шарик, зафиксировать зубочистками.

7 . Этап

Обвалять в муке

8 . Этап

Затем в яичной смеси. Форму смазать растительным маслом. Запекать в духовке 25 мин.

9 . Этап

Вот такие котлетки получились!!!