Куриные котлеты в корочке

1. Этап

Сыр и сливочное масло натереть на терке, добавить чеснок по вкусу, измельченную зелень (укроп, петрушка).

2. Этап

Все смешать, сформировать небольшие шарики и убрать в холодильник

3. Этап

Куриные грудки разрезать вдоль, отбить. Натереть солью и перцем.

4. Этап

Картофель нарезать мелко соломкой (разрезать вдоль на несколько тонких ломтиков, похожих на чипсы, а затем поперек). Обжарить соломку на растительном масле пару минут.

5. Этап

Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль, перец (специи). Все перемешать.

6. Этап

В куриное филе завернуть сырный шарик, зафиксировать зубочистками.

7. Этап

Обвалять в муке

8. Этап

Затем в яичной смеси. Форму смазать растительным маслом. Запекать в духовке 25 мин.

9. Этап

Вот такие котлетки получились!!!