Информация о рецепте
Ингредиенты для - Слива с болгарским перцем на зиму
Как вкусно приготовить - Слива с болгарским перцем на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Сливы очистите, помойте, удалите косточки. Крупные можно разрезать на ломтики. Болгарский перец помойте, удалите семена, нарежьте крупными кусочками.
3. Этап
Переложите в кастрюлю, добавьте воду и тушите 25-30 минут, под крышкой.
4. Этап
Измельчите тушеную сливу и перец блендером.
5. Этап
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте чеснок, соль, сахар и паприку в кастрюлю. Проварите соус еще 5 минут.
6. Этап
Перелейте готовый соус в банку, сверху добавьте тонкий слой растительного масла. Стерилизуйте банку в течение 5 минут.
7. Этап
Слива с болгарским перцем на зиму готова, приятного аппетита!
