Монетки из говядины

1 . Этап

Понадобятся следующие ингредиенты.

2 . Этап

Говядину промыть, излишнюю влагу убрать салфетками, удалить пленку. Нарезать мелкими кусочками.

3 . Этап

Соевый соус взбить с яйцом, добавить водку, соль, перец, крахмал.

4 . Этап

В смесь добавить мясо, 1 столовую ложку подсолнечного масла. Перемешать.

5 . Этап

В сковороде разогреть подсолнечное масло, сформировать небольшие плоские котлетки, примерно 3 сантиметра в диаметре, жарить в масле с обеих сторон до золотой корочки и готовности мяса.

6 . Этап

Готовые горячие "монетки" сбрызнуть водкой. P.S. Для того чтобы монетки были более ароматными, можно добавить в фарш немного натёртого свежего корня имбиря или щепотку молотого сушёного. Приятного аппетита!