Ингредиенты для - Паштет с клюквенным желе

1. Паштет Куриная печень 650 гр.
2. Паштет Морковь 1 шт.
3. Паштет Лук репчатый 1/2 шт.
4. Паштет Лук порей 1/3 шт.
5. Паштет Масло сливочное 70 гр.
6. Паштет Бульон 50 мл.
7. Паштет Розмарин по вкусу
8. Паштет Тимьян по вкусу
9. Паштет Смесь перцев по вкусу
10. Паштет Лавровый лист 2 шт.
11. Паштет Перец душистый 3 шт.
12. Паштет Коренья 1 ст. л.
13. Паштет Соль по вкусу
14. Желе Клюква 150 мл.
15. Желе Сахар по вкусу
16. Желе Желатин 2 шт.
17. Желе Вода 150 мл.

Как вкусно приготовить - Паштет с клюквенным желе

1 . Этап

Это основные продукты. Я люблю готовить без лишних телодвижений, поэтому рецепт будет предельно прост. Морковь отварить. Куриную печень промыть, очистить от пленочек, при желании вымочить в молоке. Отварить в течении 10 минут с добавлением кореньев, зеленой части лука-порея, душистого перца и лаврового листа.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Это основные продукты. Я люблю готовить без лишних телодвижений, поэтому рецепт будет предельно прост. Морковь отварить. Куриную печень промыть, очистить от пленочек, при желании вымочить в молоке. Отварить в течении 10 минут с добавлением кореньев, зеленой части лука-порея, душистого перца и лаврового листа.

2 . Этап

Репчатый лук и лук-порей мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. В процессе присолить и поперчить.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Репчатый лук и лук-порей мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. В процессе присолить и поперчить.

3 . Этап

Все ингредиенты смолоть блендером, добавив а процессе сливочное масло, бульон, тимьян и розмарин.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Все ингредиенты смолоть блендером, добавив а процессе сливочное масло, бульон, тимьян и розмарин.

4 . Этап

Два листочка желатина замочить в холодной воде. Клюкву залить водой, закипятить, раздавить, добавить по вкусу сахар и варить несколько минут до его растворения. Протереть через сито.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Два листочка желатина замочить в холодной воде. Клюкву залить водой, закипятить, раздавить, добавить по вкусу сахар и варить несколько минут до его растворения. Протереть через сито.

5 . Этап

Размякший желатин добавить в соус, подогреть смесь до его полного растворения и остудить. Паштет выложить в формочки.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Размякший желатин добавить в соус, подогреть смесь до его полного растворения и остудить. Паштет выложить в формочки.

6 . Этап

Украсить целыми ягодками клюквы, /можно еще посыпать розмарином/, залить желе и остудить.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Украсить целыми ягодками клюквы, /можно еще посыпать розмарином/, залить желе и остудить.

7 . Этап

Паштет получился очень вкусным и нежным. Кисло-сладкая нотка клюквенного желе добавила известному блюду пикантности.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Паштет получился очень вкусным и нежным. Кисло-сладкая нотка клюквенного желе добавила известному блюду пикантности.

8 . Этап

Очень вкусное сочетание получилось и с белыми маринованными грибами.

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Очень вкусное сочетание получилось и с белыми маринованными грибами.

9 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Паштет с клюквенным желе: Приятного аппетита!
Паштет с клюквенным желе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Армянская чурчхела
Армянская чурчхела
Для начала нам нужно разломать каждый грецкий орех на...
Кукурузный хлеб в хлебопечке Панасоник
Кукурузный хлеб в хлебопечке Панасоник
1. На дно чаши хлебопечки влейте молоко. 2. И растител...
Теплый салат с куриной печенью и помидорами
Теплый салат с куриной печенью и помидорами
1. Батон нарежьте кубиками и выложите на покрытый перг...
Самса на домашнем слоеном тесте
Самса на домашнем слоеном тесте
1. Замесите тесто как на пельмени. Для этого, в просея...
Закусочный рулет из лаваша с овощами
Закусочный рулет из лаваша с овощами
Яйца взбить с солью и перцем. В сковороде хорошо разог...
Рыба в тесте
Рыба в тесте
Нужно взять продукты, которые вы видите на этой фотогр...
Брауни 37 калорий
Брауни 37 калорий
Готовим йогурт: в емкость для йогуртницы-термоса налив...
Panzerotti или Итальянский пирожок для посиделок осенью
Panzerotti или Итальянский пирожок для посиделок осенью
Сначала замешиваем тесто обычным способом Берём 500 г...
Гречневые кексы с изюмом
Гречневые кексы с изюмом
Сначала я готовлю кефир. Сделать это очень просто, исп...
Фруктовый пирог из листового лаваша
Фруктовый пирог из листового лаваша
Выкладываем Рикотту на лаваш. Смазываем всю поверхност...
Куриные отбивные в луково-зеленом кляре
Куриные отбивные в луково-зеленом кляре
Куриное полуфиле порезать на 2-3 части. Слегка отбить....
Салат Зимушка
Салат Зимушка
Лук нарезать маленьким кубиком и обжарить до золотисто...