Ингредиенты для - Средиземноморский теплый салат из овощей-гриль
Как вкусно приготовить - Средиземноморский теплый салат из овощей-гриль
1 . Этап
Овощи моем и нарезаем
2 . Этап
Готовим маринад - перемешиваем все ингредиенты до однородности. Я использую любимый в нашем доме соевый соус от Киккоман
3 . Этап
Овощи заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем под крышкой примерно на час. В удобной посуде их можно привезти с собой на природу.
4 . Этап
Угли прогорают, мы ждем среднего жара, чтобы овощи у нас пропеклись, но не обуглились
5 . Этап
Выкладываем овощи на решетку...
6 . Этап
... аккуратно переворачиваем
7 . Этап
Моцареллу руками рвем на небольшие кусочки
8 . Этап
Выкладываем готовые овощи в блюдо, кладем сыр, зелень, поливаем оливковым маслом. Нам достаточно солености от соевого соуса, при желании - подсаливайте по своему вкусу Сверху кладем кедровые орехи
9 . Этап
Наша группа поддержки - из дальнего угла Бой и Ким зорко наблюдают за процессом))) Ждут своего часа: косточки и кусочки мяса - обязательная плата за терпение и хорошее поведение во время хозяйского пикника ;)