Name: Куриный рулет с сыром и томатами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Помидор - 4 шт; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Укроп - 1/8 пуч.; Сыр мягкий - 90 г; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Специи - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Куриный рулет с сыром и томатами

1. Грудка куриная 1 шт

2. Помидор 4 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Укроп 1/8 пуч.

6. Сыр мягкий 90 г

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Перец черный 1/2 ч. л.

9. Масло растительное 3 ст. л.

10. Специи 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриный рулет с сыром и томатами

1 . Этап

Приготовим необходимые ингредиенты. Помоем перец, чеснок, зелень и томаты.

2 . Этап

Из перца удалим семена, нарежем кубиком и выложим в разогретое масло.

3 . Этап

Пусть перец обжаривается около 10 минут. Жарим перец на слабом огне до размягчения. Выложим к нему мелко нарезанный чеснок. И обжарим до зарумянивания чеснока. Отставим с огня.

1. Этап. Куриный рулет с сыром и томатами: Пусть перец обжаривается около 10 минут. Жарим перец на слабом огне до размягчения. Выложим к нему мелко нарезанный чеснок. И обжарим до зарумянивания чеснока. Отставим с огня.

4 . Этап

Пока обжаривается перец, подготовим сыр, томаты и грудку. Плавленый сыр нарежем кубиком.

5 . Этап

Томаты нарежем кружочками. Зелень также меленько нарежем.

6 . Этап

Из грудки вынимаем грудную кость, подрезая филе тонким ножом вдоль кости. От центра грудки сделать надрезы вдоль филе к наружному краю и раскрыть как книжку. Отбить слегка молоточком с двух сторон. Посыпаем приправой и если считаете нужным, присолите слегка. Втираем специи в мякоть филе с обеих сторон.

1. Этап. Куриный рулет с сыром и томатами: Из грудки вынимаем грудную кость, подрезая филе тонким ножом вдоль кости. От центра грудки сделать надрезы вдоль филе к наружному краю и раскрыть как книжку. Отбить слегка молоточком с двух сторон. Посыпаем приправой и если считаете нужным, присолите слегка. Втираем специи в мякоть филе с обеих сторон.

7 . Этап

Равномерно выложите поверх филе обжаренный болгарский перец, нарезанный сыр и измельченную зелень.

8 . Этап

Сверху выложите кружочки томатов, посолите и поперчите.

9 . Этап

Сверните рулет и заверните его в пергамент или фольгу. Ставим рулет в негорячую духовку, запекаем при температуре 220градусов 35-45 минут. Если запекаете в фольге, рулет будет готов раньше.