Name: Куриный рулет с сыром и томатами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Помидор - 4 шт; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Укроп - 1/8 пуч.; Сыр мягкий - 90 г; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Специи - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный рулет с сыром и томатами

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Помидор - 4 шт

3. Болгарский перец - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Укроп - 1/8 пуч.

6. Сыр мягкий - 90 г

7. Соль - 1/2 ч. л.

8. Перец черный - 1/2 ч. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Специи - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриный рулет с сыром и томатами

1. Этап

Приготовим необходимые ингредиенты. Помоем перец, чеснок, зелень и томаты.

2. Этап

Из перца удалим семена, нарежем кубиком и выложим в разогретое масло.

3. Этап

Пусть перец обжаривается около 10 минут. Жарим перец на слабом огне до размягчения. Выложим к нему мелко нарезанный чеснок. И обжарим до зарумянивания чеснока. Отставим с огня.

1. Этап. Куриный рулет с сыром и томатами: Пусть перец обжаривается около 10 минут. Жарим перец на слабом огне до размягчения. Выложим к нему мелко нарезанный чеснок. И обжарим до зарумянивания чеснока. Отставим с огня.

4. Этап

Пока обжаривается перец, подготовим сыр, томаты и грудку. Плавленый сыр нарежем кубиком.

5. Этап

Томаты нарежем кружочками. Зелень также меленько нарежем.

6. Этап

Из грудки вынимаем грудную кость, подрезая филе тонким ножом вдоль кости. От центра грудки сделать надрезы вдоль филе к наружному краю и раскрыть как книжку. Отбить слегка молоточком с двух сторон. Посыпаем приправой и если считаете нужным, присолите слегка. Втираем специи в мякоть филе с обеих сторон.

1. Этап. Куриный рулет с сыром и томатами: Из грудки вынимаем грудную кость, подрезая филе тонким ножом вдоль кости. От центра грудки сделать надрезы вдоль филе к наружному краю и раскрыть как книжку. Отбить слегка молоточком с двух сторон. Посыпаем приправой и если считаете нужным, присолите слегка. Втираем специи в мякоть филе с обеих сторон.

7. Этап

Равномерно выложите поверх филе обжаренный болгарский перец, нарезанный сыр и измельченную зелень.

8. Этап

Сверху выложите кружочки томатов, посолите и поперчите.

9. Этап

Сверните рулет и заверните его в пергамент или фольгу. Ставим рулет в негорячую духовку, запекаем при температуре 220градусов 35-45 минут. Если запекаете в фольге, рулет будет готов раньше.