Индейка с кабачковой икрой

1 . Этап

Наши ингредиенты. Конечно, возможно использование и куриного филе. Кабачковую икру можно заменить на баклажанную, но готовое блюдо будет иметь более резкий и интенсивный вкус, более "мужественный".

2 . Этап

Включаем духовку на разогрев до 180-200 град. Филе выкладываем в форму для запекания. Солим и перчим по вкусу.

3 . Этап

На филе щедро распределяем кабачковую икру

4 . Этап

Помидор нарезаем тонкими полукружьями и раскладываем поверх икры. Посыпаем солью и перцем.

5 . Этап

Моцареллу натираем на терке и засыпаем сверху

6 . Этап

Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Сначала я ставлю форму на дно духовки минут на 15, а потом переставляю на средний уровень и держу ещё 10-15 минут. до зарумянивания сырного слоя

7 . Этап

Однако готово!