Рейнский картофель с тмином и пряным творогом

1 . Этап

1. Картофель вымыть тщательно и разрезать вдоль пополам.

2 . Этап

2. Смазать форму для запекания растительным маслом (силиконовую - не нужно). Сбрызнуть картофелины маслом сверху и положить кожурой на дно формы.

3 . Этап

3. Посыпать солью и тмином. Запекать в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут. Проверить готовность острым ножом.

4 . Этап

4. Чтобы приготовить пряный творог, в него нужно добавлять постепенно сливки и перетирать блендером до кремового состояния. Если масса густая - добавить еще сливок. Добавить измельченный чеснок, зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу.

5 . Этап

5. Подавать картофель с творожным соусом. Приятного аппетита!