Name: Пирог с рисовыми тефтельками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сода - 1/4 ч. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Рис - 50 г; Фарш мясной - 5 ст. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Зелень - 1 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с рисовыми тефтельками

Тесто

1. Кефир 1 стак.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука пшеничная 1,5 стак.

4. Сода 1/4 ч. л.

5. Манная крупа 2 ст. л.

6. Масло растительное 2 ст. л.

Тефтели

1. Майонез 1 ст. л.

2. Рис 50 г

3. Фарш мясной 5 ст. л.

4. Мускатный орех 0,5 ч. л.

5. Лук репчатый 1 шт

6. Зелень 1 ч. л.

7. Перец душистый 1 ч. л.

8. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с рисовыми тефтельками

1. Этап

Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Приготовим тесто. Смешиваем кефир, соду и манную крупу. Оставляем на 10 минут.

2. Этап

Тем временем обжариваем измельченный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Тушим 5-10 минут. Фарш добавляем в отварной рис и перемешиваем.

1. Этап. Пирог с рисовыми тефтельками: Тем временем обжариваем измельченный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Тушим 5-10 минут. Фарш добавляем в отварной рис и перемешиваем.

3. Этап

Теперь продолжим делать тесто. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло. Затем небольшими порциями вводим муку и перемешиваем.

1. Этап. Пирог с рисовыми тефтельками: Теперь продолжим делать тесто. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло. Затем небольшими порциями вводим муку и перемешиваем.

4. Этап

В начинку добавляем майонез и зелень, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

5. Этап

Форму для выпечки застелить пекарской бумагой. Покрыть тестом дно формы. Из полученного фарша сформировать тефтельки и выкладываем их в тесто.

1. Этап. Пирог с рисовыми тефтельками: Форму для выпечки застелить пекарской бумагой. Покрыть тестом дно формы. Из полученного фарша сформировать тефтельки и выкладываем их в тесто.

6. Этап

Аккуратно заливаем сверху тестом. Пирог ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 35-45 минут. Готовность пирога определяем по золотистому цвету.