Рисовая запеканка с горохом

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

3 . Этап

Обжарить лук и морковь 2 минуты.

4 . Этап

Тем временем поставить варить рис до готовности, затем остудить.

5 . Этап

К луку и моркови добавить куриное филе и обжарить до готовности.

6 . Этап

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.

7 . Этап

В желтки добавить сметану (2 ст. л.) и перемешать.

8 . Этап

Соединить желтки со сметаной и зажарку.

9 . Этап

В готовый рис добавить оставшуюся сметану и перемешать.

10 . Этап

Затем в рис добавить белковую пену и перемешать.

11 . Этап

Форму для запекания смазать маслом. Выложить слоями: рис, курица, горошек, снова рис и т. д.

12 . Этап

Посыпать натертым сыром.

13 . Этап

Запекать 25 минут при 180 град. Приятного аппетита!