Name: Крабовый салат с копченым сыром и спаржей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Лимонный сок - 3 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Листья салата - 120 г; Огурец - 1 шт; Помидоры черри - 10 шт; Копченый сыр - 100 г; Спаржа - 100 г; Крабовые палочки - 100 г; Мед - 1 ч. л.; Горчица - 0,5 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Крабовый салат с копченым сыром и спаржей

1. Лимонный сок 3 ст. л.

2. Масло оливковое 4 ст. л.

3. Листья салата 120 г

4. Огурец 1 шт

5. Помидоры черри 10 шт

6. Копченый сыр 100 г

7. Спаржа 100 г

8. Крабовые палочки 100 г

9. Мед 1 ч. л.

10. Горчица 0,5 ч. л.

11. Уксус 1 ч. л.

12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Крабовый салат с копченым сыром и спаржей

1 . Этап

Нарезать помидоры черри на половинки, огурец на полукружочки

2 . Этап

Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки

3 . Этап

Молодые спаржевые побеги нарезать и отварить в подсоленной кипящей воде 1 минуту. Ополоснуть холодной водой, откинуть на сито. Можно использовать обычную спаржу, но, тогда её нужно очистить и отварить чуть дольше, минуты 2. Можно также использовать и маринованную спаржу.

1. Этап. Крабовый салат с копченым сыром и спаржей: Молодые спаржевые побеги нарезать и отварить в подсоленной кипящей воде 1 минуту. Ополоснуть холодной водой, откинуть на сито. Можно использовать обычную спаржу, но, тогда её нужно очистить и отварить чуть дольше, минуты 2. Можно также использовать и маринованную спаржу.

4 . Этап

Колбасный сыр также нарезать на небольшие кусочки

5 . Этап

Порвать мелко салатные листья. Я использовала пекинскую капусту. Хорошо для данного рецепта также подходят кресс-салат и руккола.

1. Этап. Крабовый салат с копченым сыром и спаржей: Порвать мелко салатные листья. Я использовала пекинскую капусту. Хорошо для данного рецепта также подходят кресс-салат и руккола.

6 . Этап

Приготовить салатную заправку, соединить все ингредиенты для соуса и слегка взбить венчиком. Я использовала оливковое масло с тимьяном, но можно использовать и обычное оливковое + 1 ч. л нарезанного свежего тимьяна.