Name: Ленивая творожная лепешка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 195 г; Яйцо куриное - 1 шт; Белок яичный - 1 шт; Сметана - 50 г; Сыр полутвердый - 45 г; Мука кукурузная - 3 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивая творожная лепешка

1. Творог - 195 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Белок яичный - 1 шт

4. Сметана - 50 г

5. Сыр полутвердый - 45 г

6. Мука кукурузная - 3 ст. л.

7. Укроп - 1 ст. л.

8. Чеснок - 1 зуб.

9. Перец черный - 1/4 ч. л.

10. Соль - 1/3 ч. л.

11. Масло растительное - 1 ст. л.

12. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Ленивая творожная лепешка

1. Этап

Моя идеальная помощница сегодня - антипригарная сковорода со съемной ручкой, диаметром 24 см ТМ Kukmara. Равномерное распределение тепла и высокопрочное антипригарное покрытие обеспечивает качественное приготовление лепешки по всей поверхности и позволяет использовать минимальное количество растительного масла для жарки.

2. Этап

Соединить 2 вида творога (у меня 80 г 0,5% и 115 г 5%), добавить яйцо, белок и сметану. Хорошо перемешать.

3. Этап

Всыпать муку, разрыхлитель, тертый сыр, рубленный укроп, соль, перец и измельченный чеснок.

4. Этап

Перемешать.

5. Этап

Разогреть сковороду с рисовым маслом, выложить творожное тесто, толщиной 1,5-2 см, разровнять, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 4-5 минут.

1. Этап. Ленивая творожная лепешка: Разогреть сковороду с рисовым маслом, выложить творожное тесто, толщиной 1,5-2 см, разровнять, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 4-5 минут.

6. Этап

Верх должен схватится. Это легко увидеть через прозрачную крышку, идущую в комплекте со сковородой.

7. Этап

Аккуратно перевернуть лепешку на другую сторону. Готовить еще 3-4 минуты до румяности. Также можно запечь лепешку в духовке при 180*С около 15 минут, будет еще полезнее!