Жареные пирожки на кефире с яйцом

1 . Этап

Перемешать кефир с содой и ставить на 10 мин.

2 . Этап

Добавляем соль, сахар, перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Выкладываем на ровную поверхность и продолжаем вымешивать. Тесто получается эластичное и перестает прилипать к рукам. Оставляем тесто отдыхать пока готовим начинку.

3 . Этап

Начинка очень проста, но вкусна! Мелко нарезаем зеленый лучек и мнем его руками. Яйца отвариваем и нарезаем тоже меленько. Добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешать.

4 . Этап

Тесто разделить на кусочки, на каждый положить начинку, защипнуть и приплюснуть! Жарим на среднем огне с небольшим количеством подсолнечного масла.

5 . Этап

Вот и все наши пирожки готовы! Как всегда невероятно вкусно и быстро. Всем приятного аппетита!!!