Name: Куриные окорочка с пряностями
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: Помидор -; Смесь перцев -; Соль -; Горчица - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Вино белое сухое - 1 ст. л.; Кетчуп - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Имбирь - 10 г; Окорочок куриный - 2 шт; Чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные окорочка с пряностями

1. Помидор -

2. Смесь перцев -

3. Соль -

4. Горчица - 1 ч. л.

5. Соевый соус - 1 ст. л.

6. Вино белое сухое - 1 ст. л.

7. Кетчуп - 1 ст. л.

8. Мед - 1 ч. л.

9. Сахар коричневый - 1 ч. л.

10. Имбирь - 10 г

11. Окорочок куриный - 2 шт

12. Чеснок - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриные окорочка с пряностями

1. Этап

Куриные окорочка промыть, обсушить салфетками, снять шкурку. Конечно, если очень любите ее, то оставьте. Острым ножом сделать надрезы с обеих сторон окорочков.

2. Этап

Для маринада корень имбиря и чеснок пропустить через пресс, смешать с оставшимися ингредиентами (кроме черри).

1. Этап. Куриные окорочка с пряностями: Для маринада корень имбиря и чеснок пропустить через пресс, смешать с оставшимися ингредиентами (кроме черри).

3. Этап

Переложить окорочка в миску. Полить приготовленным маринадом, слегка втирая, стараясь, чтобы маринад попал в надрезы. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник по крайней мере на час или на ночь, если вам это удобнее. Мне удобнее оставлять на ночь. Время приготовления я указала без времени, затраченного на маринование.

1. Этап. Куриные окорочка с пряностями: Переложить окорочка в миску. Полить приготовленным маринадом, слегка втирая, стараясь, чтобы маринад попал в надрезы. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник по крайней мере на час или на ночь, если вам это удобнее. Мне удобнее оставлять на ночь. Время приготовления я указала без времени, затраченного на маринование.

4. Этап

Разогрейте духовку до 200°С. Положите окорочка в форму, полейте маринадом и накройте не очень плотно фольгой. Запекайте 35-40 минут.

1. Этап. Куриные окорочка с пряностями: Разогрейте духовку до 200°С. Положите окорочка в форму, полейте маринадом и накройте не очень плотно фольгой. Запекайте 35-40 минут.

5. Этап

Снимите фольгу и полейте окорочка образовавшимся соком. В промежутки между ними положить помидоры черри. Запеченные помидоры придают окорочкам дополнительную сочность. Снова поставьте в духовку минут на 15, но уже без фольги.

1. Этап. Куриные окорочка с пряностями: Снимите фольгу и полейте окорочка образовавшимся соком. В промежутки между ними положить помидоры черри. Запеченные помидоры придают окорочкам дополнительную сочность. Снова поставьте в духовку минут на 15, но уже без фольги.

6. Этап

Подавайте горячими, обильно полив образовавшимся соусом.

7. Этап

Окорочка обязательно гарнируйте запеченными помидорками. Я еще добавила к гарниру несколько ломтиков жареного сельдерея (Света СНежк_а, спасибо!) и отварного картофеля. Попробуйте, это вкусно! Я окорочка не очень люблю и всегда мариную еще кусочек грудки. Но она получается суховата. Мне нравится, но грудка все ж на любителя. А мои домашние с удовольствием едят окорочка, приготовленные по этому рецепту.