Брокколи с апельсиновым соусом

1 . Этап

Наши продукты. Вино у меня правда не белое, а розовое, но на вкусе это не сказалось.

2 . Этап

Брокколи разобрать на соцветия. Закипятить воду, посолить и добавить кусочек масла и лимонный кружок. Варить около 5 минут. Затем капусту достать и выложить на блюдо.

3 . Этап

Из апельсинов выдавить сок, добавить вино, соль и перец красный и черный по вкусу.

4 . Этап

Сливочное масло нарезать на небольшие кусочки. Налить сок в кастрюльку и дать закипеть. Крахмал развести в холодной воде.

5 . Этап

Варить соус около 5 минут, затем влить сливки и добавить сливочное масло. Взбиваем все венчиком и добавляем крахмал, даем еще раз закипеть. Наш соус готов.

6 . Этап

Поливаем капусту соусом и можно наслаждаться. Приятного аппетита!