Name: Лаваш без глютена
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Рисовая мука - 2,5 стакана; Вода - 150 миллилитров; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лаваш без глютена

1. Рисовая мука - 2,5 стакана

2. Вода - 150 миллилитров

3. Соль - 2 щепотки

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Лаваш без глютена

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Рисовую муку всыпьте в глубокую емкость, в нее добавьте пару щепоток соли, растительное масло. Лучше всего использовать оливковое или подсолнечное без запаха.

1. Этап. Лаваш без глютена: Рисовую муку всыпьте в глубокую емкость, в нее добавьте пару щепоток соли, растительное масло. Лучше всего использовать оливковое или подсолнечное без запаха.

3. Этап

Влейте теплую воду и аккуратно начните замешивать тесто.

4. Этап

Сформируйте тугой колобок теста, оставив пригоршню муки на раскатку заготовок. Накройте миску полотенцем или пищевой пленкой, оставьте тесто на 10 минут.

1. Этап. Лаваш без глютена: Сформируйте тугой колобок теста, оставив пригоршню муки на раскатку заготовок. Накройте миску полотенцем или пищевой пленкой, оставьте тесто на 10 минут.

5. Этап

Разделите колобок на три или четыре части и каждую из них раскатайте в тонкий округлый пласт.

6. Этап

Прогрейте широкую сковороду без масла на плите, выложите заготовку из теста и обжарьте примерно 1-2 минуты до румяных подпалин. Переверните на другую сторону.

1. Этап. Лаваш без глютена: Прогрейте широкую сковороду без масла на плите, выложите заготовку из теста и обжарьте примерно 1-2 минуты до румяных подпалин. Переверните на другую сторону.

7. Этап

Обжарьте минуту и выложите на тарелку, сразу же поместите на сковороду вторую заготовку. Обжаривайте на умеренном нагреве, иначе мука подгорит и этот запах разойдется по всей кухне.

1. Этап. Лаваш без глютена: Обжарьте минуту и выложите на тарелку, сразу же поместите на сковороду вторую заготовку. Обжаривайте на умеренном нагреве, иначе мука подгорит и этот запах разойдется по всей кухне.

8. Этап

Готовые лаваши сразу же сбрызгивайте водой и накрывайте полотенцем, иначе они после остывания моментально черствеют и становятся ломкими. В них невозможно будет завернуть начинку. Подавайте лаваши к столу теплыми или остывшими — по вашему вкусу.