Name: Лаваш без глютена
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Рисовая мука - 2,5 стакана; Вода - 150 миллилитров; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Лаваш без глютена

1. Рисовая мука 2,5 стакана

2. Вода 150 миллилитров

3. Соль 2 щепотки

4. Масло растительное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Лаваш без глютена

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Рисовую муку всыпьте в глубокую емкость, в нее добавьте пару щепоток соли, растительное масло. Лучше всего использовать оливковое или подсолнечное без запаха.

1. Этап. Лаваш без глютена: Рисовую муку всыпьте в глубокую емкость, в нее добавьте пару щепоток соли, растительное масло. Лучше всего использовать оливковое или подсолнечное без запаха.

3 . Этап

Влейте теплую воду и аккуратно начните замешивать тесто.

4 . Этап

Сформируйте тугой колобок теста, оставив пригоршню муки на раскатку заготовок. Накройте миску полотенцем или пищевой пленкой, оставьте тесто на 10 минут.

1. Этап. Лаваш без глютена: Сформируйте тугой колобок теста, оставив пригоршню муки на раскатку заготовок. Накройте миску полотенцем или пищевой пленкой, оставьте тесто на 10 минут.

5 . Этап

Разделите колобок на три или четыре части и каждую из них раскатайте в тонкий округлый пласт.

6 . Этап

Прогрейте широкую сковороду без масла на плите, выложите заготовку из теста и обжарьте примерно 1-2 минуты до румяных подпалин. Переверните на другую сторону.

1. Этап. Лаваш без глютена: Прогрейте широкую сковороду без масла на плите, выложите заготовку из теста и обжарьте примерно 1-2 минуты до румяных подпалин. Переверните на другую сторону.

7 . Этап

Обжарьте минуту и выложите на тарелку, сразу же поместите на сковороду вторую заготовку. Обжаривайте на умеренном нагреве, иначе мука подгорит и этот запах разойдется по всей кухне.

1. Этап. Лаваш без глютена: Обжарьте минуту и выложите на тарелку, сразу же поместите на сковороду вторую заготовку. Обжаривайте на умеренном нагреве, иначе мука подгорит и этот запах разойдется по всей кухне.

8 . Этап

Готовые лаваши сразу же сбрызгивайте водой и накрывайте полотенцем, иначе они после остывания моментально черствеют и становятся ломкими. В них невозможно будет завернуть начинку. Подавайте лаваши к столу теплыми или остывшими — по вашему вкусу.