Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из чечевицы с черносливом
Как вкусно приготовить - Паштет из чечевицы с черносливом
1. Этап
Нам понадобится примерно 0,5 стакана чечевицы пардина от Мисталь. У нее слегка ореховый оттенок вкуса, а это - то, что нам надо.
2. Этап
Отвариваем ее 20 минут, солим.
3. Этап
Лук режем полукольцами, промытый чернослив - половинками, чеснок просто давим ножом.
4. Этап
В сковороде обжариваем лучок до "легкого загара" и отправляем к нему чеснок и чернослив.
5. Этап
Обжариваем до готовности лука.
6. Этап
Грецкие орехи перемолоть мелко.
7. Этап
Добавить к ним зажарку и измельчить
8. Этап
Добавляем чечевицу, сок половины лимона, соль и перец. Если нужно, можно добавить оливкового масла (тут все зависит от желаемой консистенции).
