Овощи и грибы-гриль

1. Этап

Перец моем и прокалываем в нескольких местах.

2. Этап

Кабачки режем на овалы толщиной 1-1,5 см.

3. Этап

Грибы моем и обсушиваем или просто хорошо обтираем.

4. Этап

Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.

5. Этап

В качестве специй я использовала набор для маринования овощей и грибов от Forester. У него замечательный вкус и аромат.

6. Этап

Овощи и грибы складываем в пакет, добавляем чеснок, молотый черный перец, специи и майонез или мацони.

7. Этап

Пакет закрываем и хорошо трясем чтобы все овощи равномерно были обмазаны маринадом. Маринуем 30-40 минут.

8. Этап

Жарим на мангале, на решетке-гриль от Forester. Периодически переворачивая чтобы они не подгорели.

9. Этап

Кабачки можно пожарить на сковороде-гриль от Forester. Периодически помешивая лопаткой.