Салат с сельдью а-ля Табаков

1 . Этап

Рис отварить.

2 . Этап

Селедку почистить.

3 . Этап

Яйцо почистить, белок порезать в салат, а желток оставить для соуса. Яблоко и огурцы мелко порезать. Свежие огурцы заменила на маринованные, т. к в это время года свежие огурцы у нас не вкусные и вредные для здоровья. Зеленый лук покрошить. Всё перемешать в мисочке.

4 . Этап

Почистить авокадо и порезать кубиками.

5 . Этап

Заправка: желток растереть с горчицей и добавить сок лимона, добавить растительное масло, майоран, соль и перец. Заправьте салат и подавайте. Я подавала с хлебными палочками.