Горячее Мясной секрет

1 . Этап

На мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок. Яйца сварить вкрутую, почистить и остудить.

2 . Этап

В фарш добавить соль, перец, сухари и кетчуп. Хорошо отбить на доске.

3 . Этап

Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на тонкие полоски.

4 . Этап

Из 1 столовой ложки фарша лепим лепешку и кладем на нее перепелинное яйцо.

5 . Этап

Аккуратно залепим края, спрячем наш секрет. Постараемся сделать кругленький шарик.

6 . Этап

Обкрутим тестом мясной шарик. Выкладываем в глубокий, хорошо смазанный противень. Смажем взбитым желтком.

7 . Этап

Запекаем в духовке при 180гр. Через 30 минут вытащить и смазать кетчупом, печем еще 10 минут. Вот такая красота получилась. Можно приглашать друзей!