Ингредиенты для - Чешская чесночная похлебка Чеснечка
Как вкусно приготовить - Чешская чесночная похлебка Чеснечка
1 . Этап
Бульон поставить на огонь, довести до кипения.
2 . Этап
Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящий бульон. Варить до полуготовности.
3 . Этап
Лук мелко нарезать, обжарить до мягкости.
4 . Этап
Выдавить через пресс 3 зубчика чеснока на сковородку с луком. Обжаривать еще 2 минуты.
5 . Этап
Добавляем в бульон поджарку, специи и свежий чеснок, пропущенный через пресс. Варим до готовности картофеля. Доводим по соли.
6 . Этап
Взбиваем вилкой яйцо.
7 . Этап
Вливаем его тонкой струйкой в суп. Варим еще 5 минут.
8 . Этап
Убираем с огня, добавляем мелко нарезанный укроп.
9 . Этап
Накрываем крышкой, даем настояться.
10 . Этап
В это время растопить в сковороде сливочное масло и пожарить на нем сухарики из белого хлеба...
11 . Этап
... или из серого. Можно и те, и другие:)
12 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке. При подаче на стол добавлять в суп сухарики и тертый сыр.