Name: Рис с овощами и куриными ножками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 2 стак.; Голень куриная - 8 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Масло подсолнечное - 30 мл; Помидоры черри - по вкусу; Горошек зеленый - по вкусу; Болгарский перец - по вкусу; Сыр твердый - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с овощами и куриными ножками

1. Рис - 2 стак.

2. Голень куриная - 8 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Масло подсолнечное - 30 мл

6. Помидоры черри - по вкусу

7. Горошек зеленый - по вкусу

8. Болгарский перец - по вкусу

9. Сыр твердый - по вкусу

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рис с овощами и куриными ножками

1. Этап

Для этого блюда я взяла длиннозерный рис Ориент от "Мистраль". Овощи у меня свежемороженные, но можно использовать и свежие, конечно. Куриные голени нужно посолить и добавить черный перец.

2. Этап

Отмеряем два стакана риса. Рассчитывайте количество риса по размеру своей формы. Я взяла большую форму 34х22х6см.

1. Этап. Рис с овощами и куриными ножками: Отмеряем два стакана риса. Рассчитывайте количество риса по размеру своей формы. Я взяла большую форму 34х22х6см.

3. Этап

Форму смазываем подсолнечным маслом и распределяем равномерным слоем хорошо промытый рис.

4. Этап

Мелко режем лук. Морковь нарезаем соломкой. Поджариваем на подсолнечном масле.

5. Этап

Выкладываем ложкой на слой риса (распределяем по всей форме).

6. Этап

Следующим слоем - помидоры, горошек и болгарский перец.

7. Этап

Красиво укладываем куриные ножки. В стакане с горячей водой разводим соль. Заливаем в форму.

8. Этап

Затем добавляем еще 3 стакана воды. Воду добавляем из расчета 1:2. На стакан риса - два стакана воды.

9. Этап

Накрываем форму фольгой (или крышкой) и ставим в духовку на 25-35 минут при 200˚C

10. Этап

За 5 минут до готовности снимаем фольгу и выкладываем на куриные ножки тертый сыр. Оставляем в духовке еще на несколько минут. Все! Готово! Можно звать всех за стол. Мой малыш даже медведя своего "пригласил" на рис с куриными ножками.