Name: Картофель со шпинатом и сыром
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 1,5 кг; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло сливочное - 15 г; Сметана - 4 ст. л.; Вода - 150 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 100 г; Укроп - 1 пуч.

Ингредиенты для - Картофель со шпинатом и сыром

1. Картофель 1,5 кг

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 3 зуб.

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Масло сливочное 15 г

6. Сметана 4 ст. л.

7. Вода 150 мл

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

10. Сыр твердый 100 г

11. Укроп 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Картофель со шпинатом и сыром

1 . Этап

Картофель почистить, нарезать средними кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Шпинат и луковицу нарезать, чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.

3 . Этап

На сковороду наливаем растительное масло, добавляем сливочное. Выкладываем чеснок и обжарим одну минуту.

4 . Этап

Потом выкладываем лук, обжарим, чтобы стал прозрачным. Добавляем шпинат и обжарим одну-две минуты, чтобы стал мягким и пустил сок.

1. Этап. Картофель со шпинатом и сыром: Потом выкладываем лук, обжарим, чтобы стал прозрачным. Добавляем шпинат и обжарим одну-две минуты, чтобы стал мягким и пустил сок.

5 . Этап

Добавляем сметану, хорошо размешаем.

6 . Этап

Доливаем воду, размешаем.

7 . Этап

Посолим, поперчим по вкусу и потушим пару минут.

8 . Этап

В форму для запекания выкладываем половину шпинатной заливки.

9 . Этап

Сверху выкладываем отваренный картофель.

10 . Этап

На картофель выкладываем оставшуюся заливку, равномерно распределим её.

11 . Этап

Посыпаем натертым твердым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы сыр расплавился и картофель покрылся золотистой корочкой.