Ингредиенты для - Тушеная свинина почти по-хорватски
Как вкусно приготовить - Тушеная свинина почти по-хорватски
1 . Этап
Это моя мультиварка "Polaris", в ней и будем готовить
2 . Этап
Наливаем в мультиварку немножко растительного масла, включаем режим "Жарка", дадим слегка разогреться. Выкладываем мелко нарезанный лук. Жарим до золотистого оттенка минут 5, помешивая.
3 . Этап
Выкладываем туда же нарезанное довольно крупными кусочками мясо, перемешиваем.
4 . Этап
Жарим на программе "Жарка", пока мясо не поменяет цвет. Лично я не сильно обжаривала. Добавляем бульон, соль, перец, специи. Выставляем программу "Тушение" и тушим 1 час.
5 . Этап
Пока мяско тушится, делаем следующее. Помидорки, предварительно ошпаренные кипятком и освобожденные от шкурки, натираем на терке (думаю, и блендер вполне подойдет).
6 . Этап
Картофель также нарезаем не слишком мелко.
7 . Этап
Картофель и помидоры выкладываем к мясу, перемешиваем и тушим еще 1 час.
8 . Этап
Примерно за 5-10 минут до окончания готовки добавляем сметану (этого в оригинале нет, но я люблю сливочный вкус), добавляем зелень, перемешиваем и ждем звукового сигнала об окончании готовки.
9 . Этап
Выкладываем в тарелочку и кушаем на здоровье!