Name: Тушеная свинина почти по-хорватски
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина -; Лук репчатый -; Помидор -; Картофель -; Соль -; Специи -; Сметана -; Зелень -; Бульон -; Масло растительное -

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная свинина почти по-хорватски

1. Свинина -

2. Лук репчатый -

3. Помидор -

4. Картофель -

5. Соль -

6. Специи -

7. Сметана -

8. Зелень -

9. Бульон -

10. Масло растительное -

Как вкусно приготовить - Тушеная свинина почти по-хорватски

1. Этап

Это моя мультиварка "Polaris", в ней и будем готовить

2. Этап

Наливаем в мультиварку немножко растительного масла, включаем режим "Жарка", дадим слегка разогреться. Выкладываем мелко нарезанный лук. Жарим до золотистого оттенка минут 5, помешивая.

1. Этап. Тушеная свинина почти по-хорватски: Наливаем в мультиварку немножко растительного масла, включаем режим

3. Этап

Выкладываем туда же нарезанное довольно крупными кусочками мясо, перемешиваем.

4. Этап

Жарим на программе "Жарка", пока мясо не поменяет цвет. Лично я не сильно обжаривала. Добавляем бульон, соль, перец, специи. Выставляем программу "Тушение" и тушим 1 час.

1. Этап. Тушеная свинина почти по-хорватски: Жарим на программе

5. Этап

Пока мяско тушится, делаем следующее. Помидорки, предварительно ошпаренные кипятком и освобожденные от шкурки, натираем на терке (думаю, и блендер вполне подойдет).

1. Этап. Тушеная свинина почти по-хорватски: Пока мяско тушится, делаем следующее. Помидорки, предварительно ошпаренные кипятком и освобожденные от шкурки, натираем на терке (думаю, и блендер вполне подойдет).

6. Этап

Картофель также нарезаем не слишком мелко.

7. Этап

Картофель и помидоры выкладываем к мясу, перемешиваем и тушим еще 1 час.

8. Этап

Примерно за 5-10 минут до окончания готовки добавляем сметану (этого в оригинале нет, но я люблю сливочный вкус), добавляем зелень, перемешиваем и ждем звукового сигнала об окончании готовки.