Рулет из индейки с яблоками и орехами

1. Этап

Грудку индейки надрезать и раскрыть как "Книжку", распластать.

2. Этап

Хорошо отбить молотком.

3. Этап

Яблоко нарезаем мелким кубиком.

4. Этап

Орехи растолочь до мелких кусочков.

5. Этап

Лук нарезать тонкими полукольцами.

6. Этап

Грудку замариновать в любимых специях. У меня домашняя аджика.

7. Этап

Орехи, яблоко, лук спасеровать в капельке масла.

8. Этап

Начинку выложить на мясо.

9. Этап

Свернуть в рулет, перевязать бечевкой. Уложить в форму для запекания, в которую налито немного воды.

10. Этап

Форму накрываем фольгой и запекаем в духовке около 45 минут при 190°С.