Рулет из индейки с яблоками и орехами

1 . Этап

Грудку индейки надрезать и раскрыть как "Книжку", распластать.

2 . Этап

Хорошо отбить молотком.

3 . Этап

Яблоко нарезаем мелким кубиком.

4 . Этап

Орехи растолочь до мелких кусочков.

5 . Этап

Лук нарезать тонкими полукольцами.

6 . Этап

Грудку замариновать в любимых специях. У меня домашняя аджика.

7 . Этап

Орехи, яблоко, лук спасеровать в капельке масла.

8 . Этап

Начинку выложить на мясо.

9 . Этап

Свернуть в рулет, перевязать бечевкой. Уложить в форму для запекания, в которую налито немного воды.

10 . Этап

Форму накрываем фольгой и запекаем в духовке около 45 минут при 190°С.