Ингредиенты для - Шоколадный песочно-дрожжевой пирог-пряник
Как вкусно приготовить - Шоколадный песочно-дрожжевой пирог-пряник
1 . Этап
Яйца с сахаром взбить венчиком.
2 . Этап
Подготовить растительное и сливочное масло. Сливочное масло должно быть очень мягким. В оригинальном рецепте масло было только сливочное. Но если в холодильнике не оказалось достаточного количества сливочного масла, то мой вариант выручит.
3 . Этап
Вводим масло в яично-сахарную смесь и хорошо перемешиваем.
4 . Этап
Муку просеиваем и добавляем к ней дрожжи, какао, корицу, имбирь и ванилин.
5 . Этап
Смешиваем сухие и влажные ингредиенты.
6 . Этап
В чаше блендера измельчаем шоколад в крошку.
7 . Этап
Добавляем шоколадную крошку в тесто и перемешиваем. Для тех кто любит пошоколаднее, можно взять чуть больше шоколада.
8 . Этап
Форму выстилаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
9 . Этап
Готовый пирог остудите сначала минут 15-20 в форме и затем полностью на тарелке.
10 . Этап
Чудесный шоколадный пирог - пряник готов!!!
11 . Этап
Зовите близких за стол! P.s. А если взять квадратную форму побольше, сделать более тонким слоем и после выпечки порезать на квадратики, то получится замечательное шоколадное песочное печенье!