Name: Морковно-грушевый пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Морковь - 180 г; Груша - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 120 г; Масло подсолнечное - 50 мл; Мука пшеничная - 280 г; Мука цельнозерновая - 70 г; Разрыхлитель теста - 1 пач.; Сахарная пудра - 1 пач.; Лимонный сок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковно-грушевый пирог

1. Морковь - 180 г

2. Груша - 500 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сахар - 120 г

5. Масло подсолнечное - 50 мл

6. Мука пшеничная - 280 г

7. Мука цельнозерновая - 70 г

8. Разрыхлитель теста - 1 пач.

9. Сахарная пудра - 1 пач.

10. Лимонный сок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Морковно-грушевый пирог

1. Этап

Размер формы 20Х28 см. Вот набор основных продуктов.

2. Этап

Морковь и груши очистить, удалив из груш серединки, по желанию можно добавить еще и яблочко. Чтобы груши в процессе очистки не темнели, складывать их в миску с холодной водой и лимонным соком.

1. Этап. Морковно-грушевый пирог: Морковь и груши очистить, удалив из груш серединки, по желанию можно добавить еще и яблочко. Чтобы груши в процессе очистки не темнели, складывать их в миску с холодной водой и лимонным соком.

3. Этап

Морковь натереть на средней терке, а груши на крупной, перемешать.

4. Этап

Яйца взбить с сахаром до получения светлой массы. Не переставая взбивать, тонкой струйкой добавить подсолнечное масло. В полученную массу добавить морковь с грушами, перемешать.

1. Этап. Морковно-грушевый пирог: Яйца взбить с сахаром до получения светлой массы. Не переставая взбивать, тонкой струйкой добавить подсолнечное масло. В полученную массу добавить морковь с грушами, перемешать.

5. Этап

Пшеничную муку просеять с разрыхлителем, добавить цельнозерновую, перемешать и добавить к остальным продуктам, перемешать. Тесто должно получиться вязким, возможно, понадобится добавить одну или две ложки цельнозерновой муки.

1. Этап. Морковно-грушевый пирог: Пшеничную муку просеять с разрыхлителем, добавить цельнозерновую, перемешать и добавить к остальным продуктам, перемешать. Тесто должно получиться вязким, возможно, понадобится добавить одну или две ложки цельнозерновой муки.

6. Этап

Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто в форму, разровнять поверхность.

7. Этап

Пирог печь в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45-50 минут. Если не уверены в готовности, снизить температуру до 160 градусов и подержать его еще минут 7 - 10. Ориентируйтесь по своей духовке, но пересушивать пирог не нужно. В процессе выпечки пирог приобретает золотистый цвет.