Name: Котлеты из индейки с кабачком
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш индюшачий - 500 грамм; Кабачок - 1 штука; Лук зеленый - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Перец кайенский - 1 чайная ложка; Специи - по вкусу; Молотый кумин - 1 ст. ложка; Масло растительное - по вкусу; Масло оливковое - 1,5 ст. ложки; Сметана - 100 грамм; Лимонный сок - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты из индейки с кабачком

1. Фарш индюшачий - 500 грамм

2. Кабачок - 1 штука

3. Лук зеленый - 2 штуки

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Перец кайенский - 1 чайная ложка

6. Специи - по вкусу

7. Молотый кумин - 1 ст. ложка

8. Масло растительное - по вкусу

9. Масло оливковое - 1,5 ст. ложки

10. Сметана - 100 грамм

11. Лимонный сок - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки с кабачком

1. Этап

Итак, берем фарш (если у вас не фарш, а филе, тогда сделайте фарш). Вбиваем в него яйцо, солим, перчим, кайенского перчику от души, кабачок добавляем тертый. В общем, смешиваем все наши ингредиенты.

2. Этап

Налепите котлет и обжаривайте их в масле со всех сторон минуты 4.

3. Этап

Включите духовку, нагрейте ее до 220 С. Прежде чем отправиться в духовку, котлетки должны обжариться до золотистого цвета.

1. Этап. Котлеты из индейки с кабачком: Включите духовку, нагрейте ее до 220 С. Прежде чем отправиться в духовку, котлетки должны обжариться до золотистого цвета.

4. Этап

Застелите противень пергаментом, выложите котлеты и поставьте в духовку минут на 5-7. В это время, смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок, специи (на ваш выбор) и взбейте все венчиком. Готовые котлеты из индейки подаем обязательно горячими, поливаем соусом, можно приготовить дополнительно гарнир. И приятного вам аппетита)