Ингредиенты для - Салат из овощей на гриле
Как вкусно приготовить - Салат из овощей на гриле
1. Этап
Овощи моем, вытираем насухо и отправляем в духовку при температуре 200 градусов минут на 20-30. Для томатов времени необходимо меньше. Тоже самое можно проделать на гриле.
2. Этап
Достаем, когда кожура местами почернеет.
3. Этап
Перцы отправляем минут на 10 в пакет, после этого кожицу будет снять легче.
4. Этап
Мелкими кубиками нарезаем лук, мелко режем чеснок.
5. Этап
Готовим заправку. Смешиваем бальзамик, оливковое масло, соль, перец, лук, чеснок, по желанию можно добавить немного меда в зависимости от сладости ваших томатов и перца.
6. Этап
Чистим овощи, из перца вычищаем семена, нарезаем все дольками. Овощи должны быть еще теплыми. Смешиваем с заправкой, оставляем настояться хотя бы полчаса.
7. Этап
Рвем листочки базилика и смешиваем с салатом перед подачей.
