Ингредиенты для - Салат из овощей на гриле
Как вкусно приготовить - Салат из овощей на гриле
1 . Этап
Овощи моем, вытираем насухо и отправляем в духовку при температуре 200 градусов минут на 20-30. Для томатов времени необходимо меньше. Тоже самое можно проделать на гриле.
2 . Этап
Достаем, когда кожура местами почернеет.
3 . Этап
Перцы отправляем минут на 10 в пакет, после этого кожицу будет снять легче.
4 . Этап
Мелкими кубиками нарезаем лук, мелко режем чеснок.
5 . Этап
Готовим заправку. Смешиваем бальзамик, оливковое масло, соль, перец, лук, чеснок, по желанию можно добавить немного меда в зависимости от сладости ваших томатов и перца.
6 . Этап
Чистим овощи, из перца вычищаем семена, нарезаем все дольками. Овощи должны быть еще теплыми. Смешиваем с заправкой, оставляем настояться хотя бы полчаса.
7 . Этап
Рвем листочки базилика и смешиваем с салатом перед подачей.