Гренки с грушей и голубым сыром

1 . Этап

На фотографии представлены необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В ступке смолоть в пасту орехи, чеснок, щепотку соли и 3 ст. л. оливкового масла. Ореховую пасту равномерно распределить на хлебе. Выложить хлеб на противень и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 10 мин. Дать немного остыть.

3 . Этап

Пока готовятся гренки, нарезать груши вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм, вырезать сердцевину с семечками. В емкость сложить груши, добавить 1 ст. л. оливкового масла, сок половины лайма, немного посолить, аккуратно перемешать.

4 . Этап

Обжарить груши с обеих сторон на раскаленной сковороде-гриль до образования темных характерных полос (по 2-3 минуты на сторону).

5 . Этап

Выложить на гренки ломтики груш, поверх раскрошить сыр.

6 . Этап

Посолить и поперчить по вкусу. Можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита.