Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вегетарианские бургеры
Как вкусно приготовить - Вегетарианские бургеры
1. Этап
...
2. Этап
Предварительно вымоченный нут варить до готовности 40 минут. Чечевица вымачивания не требует. Варить 20 минут. Воду слить. Немного остудить.
3. Этап
Лук и чеснок очистить. Пропустить через мясорубку вместе с нутом и чечевицей. В "фарш" добавить специи.
4. Этап
Руками всё хорошо перемешать.
5. Этап
В сковороде разогреть масло. Руками сформировать бургеры. Обвалять в муке. Я использовала гороховую, но можно и пшеничную.
6. Этап
Обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки.
7. Этап
Подавать горячими. Хорошо сочетаются с гарниром из картофеля, свежих овощей и разнообразными соусами.
