Name: Пирог с творогом из бездрожжевого теста
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 400 грамм; Масло растительное - 6 ст. ложек; Яйцо куриное - 4 штуки; Ванилин - по вкусу; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Мука пшеничная - 300 грамм; Соль - 1 щепотка; Разрыхлитель теста - 3 чайных ложки; Сметана - 250 грамм; Сок лимона - 4 ст. ложки; Сахар - 100 грамм; Крахмал - 50 грамм; Гвоздика - 1 щепотка; Имбирь - 1 щепотка; Слива - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с творогом из бездрожжевого теста

1. Творог - 400 грамм

2. Масло растительное - 6 ст. ложек

3. Яйцо куриное - 4 штуки

4. Ванилин - по вкусу

5. Какао-порошок - 2 ст. ложки

6. Мука пшеничная - 300 грамм

7. Соль - 1 щепотка

8. Разрыхлитель теста - 3 чайных ложки

9. Сметана - 250 грамм

10. Сок лимона - 4 ст. ложки

11. Сахар - 100 грамм

12. Крахмал - 50 грамм

13. Гвоздика - 1 щепотка

14. Имбирь - 1 щепотка

15. Слива - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом из бездрожжевого теста

1. Этап

В большую миску просейте муку. К ней добавьте какао и соль с разрыхлителем. К творогу (для теста понадобится сто пятьдесят грамм) влейте растительное масло без запаха, всыпьте сахар и ваниль, вбейте одно сырое куриное яйцо. Тщательно все перемешайте и соедините вместе с сыпучими ингредиентами. Замесите гладкое тесто.

2. Этап

Раскатайте тесто в пласт. Он не должен быть слишком тонким. Тесто будет раскатываться легко, так как оно должно получиться мягким и податливым. Смажьте любую удобную для вас форму для запекания растительным маслом, выложите в нее раскатанное тесто, сделав высокие бортики.

1. Этап. Пирог с творогом из бездрожжевого теста: Раскатайте тесто в пласт. Он не должен быть слишком тонким. Тесто будет раскатываться легко, так как оно должно получиться мягким и податливым. Смажьте любую удобную для вас форму для запекания растительным маслом, выложите в нее раскатанное тесто, сделав высокие бортики.

3. Этап

Для начинки в отдельной посуде взбейте остатки творога с тремя сырыми куриными яйцами, добавьте сахар, сок лимона, сметанку, крахмал и специи. Все хорошенько перемешайте, а лучше взбить блендером до полной однородности. Выложите получившуюся творожную массу на тесто. Сливы вымойте, разделите на две части каждую, достаньте косточки. Половинки слив вдавите в творожную массу.

1. Этап. Пирог с творогом из бездрожжевого теста: Для начинки в отдельной посуде взбейте остатки творога с тремя сырыми куриными яйцами, добавьте сахар, сок лимона, сметанку, крахмал и специи. Все хорошенько перемешайте, а лучше взбить блендером до полной однородности. Выложите получившуюся творожную массу на тесто. Сливы вымойте, разделите на две части каждую, достаньте косточки. Половинки слив вдавите в творожную массу.

4. Этап

Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее пирог, выпекайте его сорок минут до полной готовности. Подавайте горячим или же в остывшем виде.