Мандариновый муалё

1 . Этап

Для приготовления выпечки я взяла сахарную пудру со вкусом ванили ТМ Dr. Oetker.

2 . Этап

В миску просеиваем сахарную пудру со вкусом ванили ТМ Dr. Oetker и пшеничную муку. Всыпаем миндальную муку (можно заменить любой ореховой мукой). Все хорошо перемешать.

3 . Этап

Растопите сливочное масло.

4 . Этап

Мелко порубите любые цукаты.

5 . Этап

В мучную смесь влейте яичную массу. Все хорошо перемешать.

6 . Этап

Когда масса станет однородной, влейте аккуратно слегка остывшее сливочное масло. Получится гладкое тесто.

7 . Этап

Всыпьте цукаты и снова все перемешайте.

8 . Этап

Возьмите любые небольшие формочки. У меня бумажные. Разлейте тесто. Оно почти не поднимается, поэтому уровень выбираете сами (нужно, чтобы толщина теста не была слишком большой). Небольшой размер формочек или теста в формочках - предпочтительнее, чтобы печь недолго и не пересушить.

9 . Этап

Поставить в разогретую до 160 градусов духовку. На 15 - 18 минут. (Время зависит от свойств вашей духовки и размеров формочек). Готовность определяем шпажкой.

10 . Этап

Готовую выпечку охладите на решетке в перевернутом виде.

11 . Этап

С выпечки снимите формочки.

12 . Этап

Приготовим глазурь: в чашке соедините сахарную пудру со вкусом ванили ТМ Dr. Oetker и мандариновый сок. Взбейте до однородности.

13 . Этап

Покройте муалё с помощью ложки мандариновой глазурью.

14 . Этап

Украсьте муалё по желанию. Приятного чаепития!