Информация о рецепте
Ингредиенты для - Форель с креветками и апельсином
Как вкусно приготовить - Форель с креветками и апельсином
1. Этап
Форель порезать порционными кусками. Натереть солью и перцем.
2. Этап
Куски рыбы обвалять в муке и обжарить на растительном масле, но не до готовности, не более 3 минут.
3. Этап
Распустить в сковороде сливочное масло, слегка обжарить перец, порезанный полосками и креветки, 2 минуты.
4. Этап
Влить соевый соус.
5. Этап
Выжать сок из половинки апельсина. Довести до кипения, огонь убрать.
6. Этап
Выложить рыбу в огнеупорное блюдо, сверху выложить перец с креветками вместе с жикостью. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
7. Этап
Оставшуюся половинку апельсина порезать колечками, обжарить до румяной корочки на сухой сковороде
8. Этап
Подавать рыбу с обжаренными апельсинами
