Морковный кекс из СВЧ
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Морковный кекс из СВЧ

Кекс
1. Молоко 4 ст. л.
2. Масло подсолнечное 2 ст. л.
3. Морковь 1 шт
4. Сахар 2 ст. л.
5. Соль 1 щепот.
6. Мука пшеничная 5 ст. л.
7. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
8. Корица 0,25 ч. л.
9. Ванилин 1 пакет.
Для подачи
1. Сахарная пудра 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Морковный кекс из СВЧ

1. Этап

Для хорошего результата выпечки этого кекса в СВЧ важно взять подходящую посуду и выпекать кекс в той же посуде, где замешиваем тесто. Отлично подходят для этого бульонные кружки керамические. Тесто в процессе выпечки очень поднимается (выше кружки), а затем оседает. Количество теста на один кекс ровно на одну кружку, ёмкостью 350 мл, теста в готовом виде получается ровно половина кружки. Столовая ложка для измерения ингредиентов должна быть самая настоящая столовая (см фото). Я всегда мерю старой столовой ложкой, современные какие-то мелкие. Это тоже важно для хорошей текстуры теста после выпечки. Начинаем делать тесто. Молоко должно быть тёплым. Масло для выпечки нужно взять без запаха и я буду использовать ТМ Олейну подсолнечное.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Для хорошего результата выпечки этого кекса в СВЧ важно взять подходящую посуду и выпекать кекс в той же посуде, где замешиваем тесто. Отлично подходят для этого бульонные кружки керамические. Тесто в процессе выпечки очень поднимается (выше кружки), а затем оседает. Количество теста на один кекс ровно на одну кружку, ёмкостью 350 мл, теста в готовом виде получается ровно половина кружки. Столовая ложка для измерения ингредиентов должна быть самая настоящая столовая (см фото). Я всегда мерю старой столовой ложкой, современные какие-то мелкие. Это тоже важно для хорошей текстуры теста после выпечки. Начинаем делать тесто. Молоко должно быть тёплым. Масло для выпечки нужно взять без запаха и я буду использовать ТМ Олейну подсолнечное.

2. Этап

Вилкой в кружке соединяем молоко с маслом.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Вилкой в кружке соединяем молоко с маслом.

3. Этап

Добавляем натёртую морковь, сахар и соль. Соединяем.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Добавляем натёртую морковь, сахар и соль. Соединяем.

4. Этап

Далее добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и корицу. Если не любите корицу, то не кладите.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Далее добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и корицу. Если не любите корицу, то не кладите.

5. Этап

Всё тщательно соединяем и ставим кружку в СВЧ на 3 минуты, выставив мощность 800.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Всё тщательно соединяем и ставим кружку в СВЧ на 3 минуты, выставив мощность 800.

6. Этап

Когда отключится СВЧ, не открывайте сразу дверцу, дайте с минуту кексу в ней постоять. Тесто отошло от стенок, но чтобы переложить кекс в другую посуду для подачи, то "пройдите" остриём ножа между выпечкой и стенками кружки. На первый взгляд вам может показаться, что кекс сыроват. Не переживайте.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Когда отключится СВЧ, не открывайте сразу дверцу, дайте с минуту кексу в ней постоять. Тесто отошло от стенок, но чтобы переложить кекс в другую посуду для подачи, то

7. Этап

Легко выкладываем кекс, перевернув кружку. Даём кексу остыть. Кекс постоит и остынет, будет просто замечательным.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Легко выкладываем кекс, перевернув кружку. Даём кексу остыть. Кекс постоит и остынет, будет просто замечательным.

8. Этап

Присыпаем сахарной пудрой. Я дала очень подробное описание рецепта. Если вы всё сделаете так, как написано и соблюдёте строго всё количество ингредиентов, то у вас получится замечательный кекс!

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Присыпаем сахарной пудрой. Я дала очень подробное описание рецепта. Если вы всё сделаете так, как написано и соблюдёте строго всё количество ингредиентов, то у вас получится замечательный кекс!

9. Этап

Завариваем чай и наслаждаемся этой выпечкой.

1. Этап. Морковный кекс из СВЧ: Завариваем чай и наслаждаемся этой выпечкой.