Name: Салат из сырых овощей
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста белокочанная - 150 грамм; Морковь - 100 грамм; Болгарский перец - 100 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 5 ст. ложек; Яблочный уксус - по вкусу; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец красный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из сырых овощей

1. Капуста белокочанная - 150 грамм

2. Морковь - 100 грамм

3. Болгарский перец - 100 грамм

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Масло растительное - 5 ст. ложек

6. Яблочный уксус - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Сахар - по вкусу

9. Перец красный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из сырых овощей

1. Этап

Капусту вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Чтобы она была мягкой, присыпте капусту солью и хорошенько помните руками пока, она не пустит сок.

2. Этап

Морковь нарежьте соломкой. Выбирайте сорта ярко-оранжевого цвета. Такой окрас означает, что в овоще максимальное содержание полезного вещества каротина.

1. Этап. Салат из сырых овощей: Морковь нарежьте соломкой. Выбирайте сорта ярко-оранжевого цвета. Такой окрас означает, что в овоще максимальное содержание полезного вещества каротина.

3. Этап

Болгарский перец вымойте, очистите от семян и также нарежьте тонкими ломтиками. Вы можете взять перец зеленого, красного и желтого цвета, чтобы салат выглядел на столе ярко и привлекательно.

1. Этап. Салат из сырых овощей: Болгарский перец вымойте, очистите от семян и также нарежьте тонкими ломтиками. Вы можете взять перец зеленого, красного и желтого цвета, чтобы салат выглядел на столе ярко и привлекательно.

4. Этап

Лук очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Чтобы убрать характерную гочинку и запах, вы можете замочить лук в растворе уксуса и воды на несколько минут.

1. Этап. Салат из сырых овощей: Лук очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Чтобы убрать характерную гочинку и запах, вы можете замочить лук в растворе уксуса и воды на несколько минут.

5. Этап

Выложите все нарезанные ингредиенты в миску, влейте масло, уксус, добавьте сахар, соль, перец и хорошо перемешайте. Подавайте салат в креманках, украсив его зеленью.