Как вкусно приготовить - Айва японская сырая с сахаром
1. Этап
Заранее подготовить банки: простерилизовать и охладить. Для удобного извлечения семян плоды разрезать поперёк. Сразу все семенные коробочки открыты, остаётся перевернуть и постучать половинками друг о друга, или помочь ножом.
2. Этап
После освобождения от семян внутри провернуть ножом и удалить перегородки.
3. Этап
Затем ножом срезать тонкие кусочки вокруг плотной сердцевины.
4. Этап
В подготовленные простерилизованные и охлаждённые банки на дно насыпать по 1 ст. л. сахара и сверху поместить часть долек.
5. Этап
Присыпать сахаром, его много добавлять не надо.
6. Этап
Постучать банкой и сахар равномерно распределится. Затем добавлять, чередуя, слои айвы японской и сахара. Сверху должен быть слой сахара.
7. Этап
Баночки закрыть крышками. Через сутки появится сок и дольки немного осядут. Для выравнивания, обычно, беру дольки из одной какой-то баночки и докладываю в остальные.
